EcaterinaS.Natural.HandMade.MyForum.ro

Cautatorul · Trimis: 15/11/2006 15:31 Titlul subiectului: Nutritia pe timpul verii

Nutritia pe timpul verii

* Generalitati
* Pielea uscata si degradata
* Infectia micotica
* Parul degradat
* Crampele musculare
* Leziunile oculare
* Racelile de vara

Generalitati

Vara este anotimpul adecvat pentru adoptarea unei diete sanatoase, hipocalorice dar diversificata, ideala pentru scaderea in greutate si totodata pentru pastrarea unui echilibru metabolic corespunzator. Vara aduce cu ea o multime de alimente gustoase si hranitoare precum fructele de padure (bogate in antiioxidanti care protejeaza impotriva cancerului), rosiile, ardeii grasi (sursa bogata de vitamina C), pestele si salatele de legume si fructe. Exista mai multe dificultăți de sanatate sau legate de ingrijirea corporala care pot fi remediate prin adoptarea unei diete corespunzatoare.
Sus

Dermă uscata si degradata

Vara este anotimpul in care pielea necesita o ingrijire speciala, fiindcă caldura, razele solare (razele ultraviolete), accelereaza degradarea acesteia. Pe parcursul intregii veri, pielea trebuie protejata corespunzator de arsurile solare (creme protectoare, hidratare corespunzatoare), căci o expunere necorespunzatoare, indelungata la razele ultraviolete, poate cauza o imbatranire neașteptată a pielii sau chiar cancer cutanat.
Exista si alti factori care pot determina o deteriorare a pielii, cum ar fi apa sarata, clorul (apa din piscine), muscaturile de insecte sau traumatismele.

Dieta
Exista mai numeroase alimente care pot avea un urmare protector asupra pielii pe parcursul verii. Fructele in general si in special fructele de padure precum zmeura, afinele, capsunile au un continut ridicat de vitamina C si antioxidanti, cu rol in protejarea pielii. Exista si alte alimente cu rol protector ca de exemplu carnea slaba (care contine aminoacizi, proteine animale), fasolea, alunele, nucile, semintele (care contin proteine si uleiuri vegetale), protejeaza unghiile, parul si pielea.
Hidratarea corespunzatoare este extraordinar de importanta pentru ingrijirea pielii. Specialistii recomanda consumul unei cantitati mari de lichide pe parcursul verii (in total 3-4 litri pe zi).
De întocmai este foarte importanta inlocuirea sarurilor minerale pierdute prin transpiratia excesiva, in special calciul, care poate fi suplimentat din lactate (iaurt, lapte, branza de capra sau vaca).
Sus

Infectia micotica

Caldura si umezeala excesiva pot favoriza aparitia infectiilor micotice recidivante. Cele mai frecvente infectii de acest fel, sunt onicomicozele (infectia fungica a unghiilor). Acest tip de infectie este usor de contactat, in excepțional in cazul indivizilor care frecventeaza piscine (gresia, gratarele de lemn, prosoapele pot favoriza raspandirea infectiei). Onicomicoza si celelalte infectii micotice sunt recidivante (reapar), chiar daca sunt tratate corespunzator si sunt mai frecvente in randul persoanelor cu un sistem imunitar deficitar (diabetici, persoane cu boli sau infectii cronice, persoane aflate in remediu imunosupresor, etc). Incaltamintea nepotrivita, care favorizeaza umezeala, precum si igiena deficitara, predispun la aparitia onicomicozei piciorului.

Dieta
Pe langa adoptarea unei igiene corespunzatoare, exista anumite alimente care protejeaza organismul impotriva infectiilor micotice. Dintre acestea amintim lactatele si in special iaurtul (cu enzime si culturi de lactobacil active). Este important de stiut ca in cazul oricarei infectii, trebuie sa se adopte o dieta care sa nu contina glucide concentrate (bomboane, prajituri, inghetata, ciocolata, etc). Cresterea glicemiei (nivelului sanghin de zaharuri), favorizeaza aparitia infectiilor, in special a celor micotice (diabetici).
Sus

Parul degradat

Caldura si expunerea excesiva la soare, apa sarata sau clorinata, sunt factori favorizanti ai degradarii parului si unghiilor.

Dieta
Carnea slaba, carnea de peste, fructele de mare (in particular crevetii), salata de fasole, sunt alimente cu un cotinut bogat in proteine, fibre (cheratine), iaurtul si avocado (bogat in vitamina B5), ficatul si ouale (bogate in vitamina B8), cerealele, alunele, semintele (bogate in acid folic), laptele si iaurtul (bogate in calciu si alte saruri minerale), carnea rosie si carnea de peste (bogate in zinc), toate aceste alimente protejeaza impotriva caderii si degradarii parului.
Sus

Crampele musculare

Crampele musculare sunt consecinta deshidratarii si exercitiului fizic exagerat. Hidratarea necorespunzatoare determina un dezechilibru electrolitic (sodiul, potasiul si calciul, sunt cel mai frecvent eliminate prin transpiratie excesiva), care poate cauza acidoza lactica (febra musculara) sau crampe musculare.

Dieta
Reechilibrarea hidroelectrolitica este destul de importanta pe tot parcursul verii, fiind recomandate sucurile cu un cotinut bogat in saruri (sucurile pentru sportivi). De asemenea exista mai multe alimente cu un continut bogat in saruri, in unic potasiu: bananele, stafidele, cartofii si spanacul.
Sus

Leziunile oculare

Degenerescenta maculara senila este o boala a retinei cu o oarecare predispozitie genetica (se oferă la descendenti) si care poate aparea dupa o anumita varsta (de obicei peste 55 ani), fiind determinata de expunerea excesiva la razele ultraviolete (UVB).

Dieta
Se stie ca retina (regiunea unde se formeaza imaginile) este cumplit de bogata in vitamina A. De aceea consumul unor alimente bogate in vitamina A, vitamina C si E, zinc si beta caroten, protejeaza impotriva aparitiei degenerescentei maculare senile. Se recomanda consumul unor alimente precum napii, boabele de mustar, ardeii, morcovii si afinele. Sunt recomandate de asemenea ouale, care contin luteina, substanta antioxidanta cu rol protector asupra retinei.
Sus

Racelile de vara

Dieta

Studiile curative recente recomanda o dieta bogata in acid L-lisyn, insa nu exista suficiente dovezi pentru a demonstra acest lucru. O susceptibilitate crescuta pentru aparitia afectiunilor cu afectare neurologica o are deficitul de vitamina B si riboflavina. Sunt recomandate de asemenea cerealele integrale, painea integrala sau suplimentele alimentare cu complexe de vitamina B.
_________________
Domnul Sburlea!