EcaterinaS.Natural.HandMade.MyForum.ro

Cautatorul · Trimis: 08/11/2006 15:40 Titlul subiectului: Fierul

FIERUL

Surse naturale de fier: galbenusul de ou (doua galbenusuri de ou asigura necesarul de fier pentru o zi intreaga), cerealele integrale, ciupercile. Cantitati insemnate de fier, dar ceva mai greu asimilabile, contin radacina de patrunjel, smochinele, stafidele si caisele uscate, spanacul, urzicile, cartofii fierti in coaja, migdalele si celelalte fructe cu coaja lemnoasa.
Semnele carentei de fier: anemie, iritabilitate, slabiciune, respiratie scurta, dureri de cap (mai ales in zona fruntii), oboseala, ameteala, paloare (care nu este insa un simptom obligatoriu). In cazul unei lipse grave de fier, apare o astenie marcata, pierderea luciului si soliditatii unghiilor, uscaciunea gurii cu aparitia unor leziuni, dureri la inghitire, senzatie de lipsa de aer, palpitatii, tulburari grave de ciclu menstrual.
Recomandari: perioada de sarcina, perioada de crestere la copii si adolescenti (marirea brusca a volumului de sange duce la epuizarea rezervei de fier din organism), perioada de convalescenta, hemoragii diferite (inclusiv cele menstruale), tulburari de asimilatie, rezistenta scazuta la efort, slabiciune corporala.
Suplimente nutritionale pe baza de fier: uleiul de catina (vi-l recomandam cel construit de “Hofigal” Bucuresti); bunul Fier biologic - o combinatie interesanta de alge marine, ginseng si macese - creat de Laboratoarele “Medica”; suplimentul semisintetic Cyclobiol, produs de firma franceza “Yves Ponroy”.
Atentie: un tratament mai lung de o saptamana cu suplimente de fier se face sub supravegherea medicului. Tot mai multi cercetatori avertizeaza asupra riscurilor pe care le presupune administrarea de suplimente sintetice de fier, care au rezultate mult mai daunatoare decat anemia si, ce este mai grav, ireversibile: tulburari hepatice care pot ajunge pana la ciroza (rezervele de fier se acumuleaza mai ales in ficat), o anumita forma de diabet (asa-zis bronzat, din cauza culorii pe care o capata pielea), tahicardie, risc de artrita (prin depunerea fierului in articulatii), risc de sterilitate si impotenta.
Observatii importante:
1.In ciuda dietei deosebit de bogate in carne (carnea rosie este foarte bogata in fier) a omului modern, cazurile de anemie feripriva sunt tot mai frecvente, afectand 20% din femei, 3% din barbati, 50% din gravide, aproximativ 15% din adolescenti. Cauza anemiei nu este insa intotdeauna aportul insuficient de fier, ci deficientele in asimilatie date de intoxicarea colonului prin consumul de proteine animale, perturbarea echilibrului endocrin prin consumarea de alimente cu aditivi sintetici, abuz medicamentos.
2. Abuzul de aspirina, consumul de cafea si ceai negru, administrarea de antiinflamatoare cortizonice duc la tulburari de asimilare a fierului.
3. Administrarea de suplimente cu vitamina C ajuta foarte mult la asimilarea fierului. Vitamina C o gasim in macese, afine, coacaze negre, lamai, grapefruit, ardei iute, majoritatea fructelor proaspete.
_________________
Domnul Sburlea!